VOC是挥发性有机化合物（volatile organic compounds）的英文缩写。一般来说，VOC是指容易挥发的有机物；但在环保上的定义更确切，指的是那些有害的活跃挥发性有机物。
挥发性有机化合物（VOC）即空气中的有机化学物质，会对人体健康产生重大影响。当室内VOC浓度达到一定水平时，人们会迅速感到头晕、恶心、呕吐、疲劳等不适，严重时可能引起抽搐、昏迷，进而损害肝脏、肾脏、大脑和神经系统，导致严重后果，如记忆力减退等。
在家庭装饰装修过程中使用的油漆是室内VOC的主要来源之一。因此，各国都对油漆等装饰材料中的VOC含量做出了限制。
VOCs对人体的危害:
挥发性有机化合物（VOCs）会对人体健康产生巨大的影响，因为它们具有毒性、刺激性，且可能导致癌症。
1.挥发性有机化合物在阳光和高温的影响下，可以参与挥发性有机化合物与氮氧化物的反应，生成臭氧，这会导致空气质量下降，并且是夏季烟雾的主要组成部分。
2.溫室效應氣體導致地球變暖。
3.挥发性有机化合物容易穿过血脑屏障，从而导致神经系统受到抑制。因此，一旦挥发性有机化合物达到一定浓度，就会导致恶心、呕吐、疲劳等症状，对人体造成严重伤害。
4.挥发性有机化合物（VOCs）对人体的影响可归为三类。
a) 包括气味和感官的刺激，会让人觉得干燥。
粘膜受刺激以及其它系统毒素导致的疾病，包括眼角膜刺激、鼻炎、呼吸道和皮肤等。
c) 具有基因毒性和致癌性。当然，挥发性有机化合物对人体的影响取决于其浓度。
随着和其他行业对VOC气体危害的认识提高，现在voc在线监测仪器已经非常成熟，市场上有许多可供选择的厂家。